Le restaurant-brasserie L'Aléa Table est un nouveau restaurant "Maître Restaurateur" à Labège qui vous propose une cuisine composée de produits frais de saison, régionaux et issus principalement de circuits courts.

Nous vous accueillons en terrasse ou en salle à l'ambiance cosy, décorée dans un esprit vintage et avec un service classe et sympa, le tout à un prix abordable.

L’Aléa Table s’engage à vous proposer des produits frais, en grande majorité d’Occitanie et le plus possible provenant directement de producteurs locaux.

La viande rouge que nous vous servirons est de la race à viande de la région.

• Les frites maison sont à la graisse de canard.
• Les haricots blancs IGP de Castelnaudary que nous utilisons viennent d’un producteur de Villefranche de Lauragais.
• L’Ail que nous utilisons est de l’ail rose de Lautrec (le seul ail Label Rouge en France) et vient directement d’un producteur de Lautrec, dans le Tarn.

Nos confitures au petit déjeuner sont des confitures artisanales. Le pain que nous vous servons ainsi que les buns des burgers sont frais et produit par notre artisan boulanger "maison RAISON" à Labège.