Baisse de tous nos prix à la carte et nouvelle Carte d′Automne - Formules déjeuner - Vendredi 16 octobre

Nos formules déjeuner changent tous les jours et vous sont proposées du lundi au vendredi, exceptés les jours fériés, idem pour la formule "Tartare Express".
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 18€
Entrée + Plat + Dessert = 21€
Plat ou salade du jour seul = 16€
Tartare Express + 1 verre de vins du moment (ou soft) = 16€

FORMULE TARTARE EXPRESS A 16€ tout l′été le midi du lundi = Notre Tartare de bœuf Limousin au couteau (150grs), sucrine et frites maison + 1 verre de vins du moment

L′Aléa Table est ouvert tous les jours dont le dimanche midi ; )

NOUVELLE CARTE D′AUTOMNE DES AUJOURD′HUI Jeudi 8 octobre !!!

• ENTREES
  Terrine de campagne, condiments pickles
  ou
  Velouté de girolles, œuf parfait
• PLATS
  Pavé de porc mariné au piment d′Espelette, ragoût de lentilles
  ou
  Cassolette retour de pêche
• DESSERTS
  Cheesecake à la mangue
  ou
  Clafoutis aux pommes
• FORMULE TARTARE EXPRESS16€
  Le Tartare* de bœuf Limousin au couteau de L′Aléa Table (150g), sucrine et frites maison
  + 1 verre de vins du moment ou soft
  
  
  *Notre tartare de bœuf est composé de mayonnaise, ketchup, moutarde à l′ancienne, paprika fumé, câpres, échalotes, persil, parmesan, noisettes et pommes
• Tête de veau sauce gribiche20€

Happy Hours du mercredi au samedi de 18h à 19h

TOUS LES MOJITOS, SPRITZ et NOTRE PUNCH MAISON REUNIONNAIS A 5.5€ + tous les cocktails sans alcool à 5€ !!
LE VERRE DE VIN A 4€ ET LA BOUTEILLE A 20€ sur une sélection de vins blancs, rosés et rouges.

ON MAINTIENT LES PRIX HAPPY HOURS DES VINS ET COCKTAILS SI VOUS DINEZ APRES (dès 19h, un plat au moins ;)

• CHARDONNAY, VILLA POUS - blanc sec et fruité4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl=20€
• IGP Méditterannée, CLAIR ESTEL - rosé clair et acidulé4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl=20€
• CARIGNAN, VILLA POUS - rouge riche et généreux - vieux cépages4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 20€
• COTES DU RHONE VILLAGE, SAINTE CECILE - rouge fin et élégant4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 20€
• IGP d′OC PINOT NOIR - LES JAMELLES - rouge Léger et fruité5€
  5€ le verre de 14cl / 25cl=9€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 25€
• Beignets de chipirons aux épices mexicaines, sauce barbecue maison12€
• Assiette de jambon Magno Duroc Gran Reserva, condiments, pickles8€
• Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noires au piment d′Espelette8€
  Egalement disponible au service à la carte
• Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs)7,50€
• Boudin basque (90 grs)7,50€
• Petites sardines à l′huile d′olive, vierge extra BIO (85 grs)12€

Nos assiettes à planche à partager...ou pas

• Assiette de jambon Magno Duroc Gran Reserva, condiments, pickles8€
• Beignets de chipirons aux épices mexicaines, sauce barbecue maison12€
• Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noires au piment d′Espelette8€

Nos entrées

• Croustillants de gambas au basilic, coulis de kiwi, pommes Granny et Guacamole9€
• Velouté de potimarron et butternut, brisures de châtaignes et dés de cantal8€
• Fricassée de girolles, œuf parfait, ventrèche fumée9€
• Saumon gravlax, vinaigrette au pamplemousse, chia et "amours de poissons", raifort8€
• Crème brulée au Foie Gras et truffe noire, mouilletes au lard12€

Nos plats

• Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d′épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes18€
• Cocotte de saumon et gambas, bisque de crabes, fenouil confit, pommes mitrailles, mini poivrons20€
• Risotto de Fregola Sarda al nero di seppia, encornets, céleri et tomates confites19€
• Œuf mollet croustillant, carottes fanes, gnocchi à la truffe, pommes mitrailles, mini poivrons, crème citronnée, Guacamole16€
  Plat végétarien
• Filet de cannette rôtie, petits oignons, champignons et lardons, gnocchi à la truffe19€
• Pavé de cochon confit cuit à basse température, mousseline de patates douces, granola aux épices17€
• Entrecôte de bœuf (250grs), sauce au poivre de Madagascar, frites maison et cœur de sucrine23€
• Burger Gourmand18€
  steak haché de bœuf, ventrèche fumée, buns au curcuma et sésame au Kimchi, Saint Nectaire laitier, mélange essentiel aux épices, frites maison et cœur de sucrine
• Tartare de bœuf à notre façon (150grs)17€
  composé de parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine
  Tartare de bœuf XL (300grs) = 23€
• Suprême de poulet en viennoise de moelle19€
  avec carottes fanes, gnocchi à la truffe, pommes mitrailles, mini poivrons, crème citronnée
• Oeuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic, émulsion à l′ail16€
• Le cassoulet de chez nous25,50€
  manchons confits, couenne, saucisse, saucisson à l′ail, cochon confit, haricots du Lauragais (selon le stock)

Nos desserts

• Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noires au piment d′Espelette8€
• Crème brulée à la mangue, madeleine au citron8€
• Tartelette au citron meringuée, tartare de kiwi et ananas relevé à l′estragon8€
• Tiramisu aux fruits de la passion8€
• Gaufre de Bruxelles, chantilly au mascarpone, noisettes et châtaignes, caramel laitier9€
• Panna-cotta au sésame noir, coulis de myrtilles, cookie aux noix et chocolat8€
• Coeur coulant à la châtaigne et au chocolat blanc, crème anglaise à la mandarine, sorbet cassis10€
• Entremet banoffee, sorbet banane, tajadas de plantain8€
• Les gourmandises de L′Aléa Table -8€
  Panna-cotta au sésame noir et myrtille, crème brulée à la mangue, tartelette au citron, cookie, madeleine
  - avec café (+2€) ou thé / tisane (+3€)
• La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac7€
• La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka7€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  2 boules de glaces + cookie + crème chantilly - Parfums :
  Sorbets : cassis, citron jaune, mangue, banane, fraise.
  Crèmes glacées : chocolat, vanille, noix, pruneaux-Armagnac, gingembre confit, barbe à papa

Notre menu enfant 14€

1 Plat + 1 dessert au choix

• PLATS
  Burger gourmand enfant, frites maison
  ou
  Risotto Arborio aux crevettes et courgettes
• DESSERTS
  Verrine banoffee, madeleine au citron
  ou
  Une boule de notre glacier artisanal au choix, madeleine au citron