La nouvelle carte d′été est là ; )

Nos formules déjeuner changent tous les jours et vous sont proposées du lundi au vendredi, exceptés les jours fériés.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 18€
Entrée + Plat + Dessert = 21€

HAPPY HOURS: TOUS LES MOJITOS* ET SPRITZ + NOTRE PUNCH MAISON REUNIONAIS A 5.5€ + TOUS LES COCKTAILS SANS ALCOOL* A 5€ + UNE SELECTION DE VINS A 4€ le verre et 20€ la bouteille.
DU MERCREDI AU SAMEDI DE 17h à 19h.
On garde les prix HAPPY HOURS si vous dinez après (dès 19h, un plat au moins)!!!

Nouvelle carte d′été dès jeudi 28 mai à L′Aléa Table!!!

* sauf le Mojito champagne et l'Agrume

Tapas et Tartinables (à l′Happy Hours uniquement ; )

Les tapas et tartinables sont servis uniquement pendant l′HAPPY HOURS (du mercredi au samedi de 17h à 19h).
+ TOUS LES MOJITOS ET SPRITZ A 5.5€
+ LE VERRE DE VIN A 4€ ET LA BOUTEILLE A 20€ sur une sélection de vins blancs, rosés et rouges.

ON MAINTIENT LES PRIX HAPPY HOURS DES VINS ET COCKTAILS SI VOUS DINEZ APRES (dès 19h, un plat au moins ;)

• Boudin Basque (90 grs), toasts7€
• Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs), toasts7,50€
• Assiette de jambon Noir de Bigorre (80 grs), condiments, pickles, beurre demi sel15€
  Egalement disponible au service à la carte
• Tartinable fromage frais et saumon fumé (100 grs), toasts7€
• Petites sardines à l′huile d′olive vierge extra Bio (85 grs), toasts12€
• Cœurs d′artichauts marinés au Pistou et tomates confites (100 grs)6,50€
• Tartinable yaourt feta (100 grs), toasts6€
• La planche "Canaille" tarnaise 100% porc, fritons (100 grs), pâté de tête (100 grs), terrine de campagne (100 grs), pancetta18€
  Egalement disponible au service à la carte
• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs)8€
  Egalement disponible au service à la carte

Menu L′Aléa Table 33€

Votre restaurant L′Aléa Table vous propose sa carte de saison.

Tout y est fait entièrement maison avec des produits frais, à l′exception des glaces artisanales de notre "Maître artisan glacier" et du pain et buns de nos boulangers Milo à Balma et Raison à Labège village.

Votre restaurant est référencé dans le Gault&Millau Occitanie 2025 grâce aux nombreuses recommandations des lecteurs du Guide et de confrères restaurateurs et au talent de notre chef Roger RIOS.

Toute l′équipe de L′Aléa Table vous souhaite un bon appétit !!!

LE MENU L′ALEA TABLE CONSISTE EN UNE REDUCTION DE 3€ DES QUE VOUS PRENEZ UNE ENTREE + UN PLAT + UN DESSERT DE LA CARTE PARMI TOUTE LA CARTE, soit le menu à partir de 33€ au lieu de 36€.

• MENU L′ALEA TABLE*
  Une entrée au choix de la carte
  + Un plat ou grande salade au choix de la carte
  + Un dessert au choix de la carte
  *Le Menu L′Aléa Table consiste en une réduction de 3€ dès que vous choisissez une entrée + un plat ou grande salade + un dessert parmi toute la carte (soit le menu à partir de 33€ au lieu de 36€).

Nos assiettes à planche à partager...ou pas

• La planche "Canaille" tarnaise18€
  fritons de porc (100 grs), pâté de tête (100 grs), terrine de campagne (100 grs), pancetta
• Assiette de jambon noir de Bigorre (80 grs), condiments, pickles15€
• Tempura de chipirons, sauce barbecue maison13€
• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment8€

Nos entrées

• Tartare d′huitres, saumon, daurade relevé au gingembre, caviar Avruga10€
• Gaspacho verde, avocat, pommes, courgettes, burrata, émietté de crabe9€
• Croustillants de crevettes au basilic, coulis de mangue et pommes Granny Smith9€
• Salade fraicheur au melon, pastèque, olives kalamata, feta, jambon noir de Bigorre, sorbet moutarde9€
• Asperges vertes, œuf coulant en viennoise de noisettes, crumble d′arachides, vinaigrette Yagisawa9€

Nos plats

• Salade fraicheur XL au melon, pastèque, olives kalamata, feta, jambon noir de Bigorre, sorbet moutarde19€
• Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d′épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes19€
• Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit et quelques coques21€
• Œuf mollet en croute de noisettes, légumes de printemps, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic19€
  Plat Végétarien
• Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison22€
• Tartare de boeuf de L′Aléa Table, parmesan, noisettes et pommes, frites maison et coeur de sucrine21€
  250 grs
• Burger Gourmand19€
  haché de bœuf limousin, pancetta, Saint Nectaire fermier, mélange essentiel aux épices, buns de chez Milo, frites maison
  et coeur de sucrine
• Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces19€
  Cuisson à basse température, viande fondante ; )
• Brochette de boeuf de noix de basse côte, sauce chimichurri, frites maison et coeur de sucrine19€

Nos desserts

• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80grs)8€
• Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confit9€
• Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane8€
• Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembre8€
• Crème brulée à la pistache, madeleine au citron8€
• Brioche façon pain perdu, tartare d′ananas, fruits de la passion et kiwi, sorbet mandarine de Sicile9€
• Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rouges10€
• Les gourmandises de L′Aléa Table8€
  Tartelette Yuzu, verrine banoffee, crème brulée pistache, madeleine au citron, cookie - avec café (+2€) ou
  thé / tisane (+3€)
• La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac8€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  Coupe avec 2 boules de glaces + cookie + crème chantilly
  Parfums : fraise, citron jaune, mangue-Yuzu, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, Bulgare nature, café des Indes, banane, gingembre confit
• La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka8€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  2 boules de glaces + cookie + crème chantilly - Parfums : fraise, citron jaune, mandarine de Sicile,
  mangue, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, banane, gingembre
  confit, barbe à papa, verveine, moutarde de Meaux

Notre menu enfant 14€

1 Plat + 1 dessert au choix

• PLATS
  Burger gourmand enfant, frites maison
  ou
  Brochette de bœuf grillée de noix de
  basse côte, frites maison
• DESSERTS
  Verrine banoffee, madeleine au citron
  ou
  Une boule de notre glacier artisanal au choix, madeleine au citron