La Carte

Baisse de tous nos prix à la carte - Formules déjeuner - Vendredi 21 août

Nos formules déjeuner changent tous les jours et vous sont proposées du lundi au vendredi, exceptés les jours fériés, idem pour la formule "Tartare Express".
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 18€
Entrée + Plat + Dessert = 21€
Plat ou salade du jour seul = 16€
Tartare Express + 1 verre de vins du moment (ou soft) = 16€

FORMULE TARTARE EXPRESS A 16€ tout l′été le midi du lundi = Notre Tartare de bœuf Limousin au couteau (150grs), sucrine et frites maison + 1 verre de vins du moment

L′Aléa Table est ouvert 7/7 tout l′été, même le 15 août aux jours et horaires habituels.

Le restaurant est climatisé et dispose d′une grande terrasse à l′ombre sur jardin ; )

ENTREES
Couteaux farcis au chorizo, gratinés au parmesan
ou
Raviole de gambas, émincé de fenouil confit, émulsion bisque
PLATS
Pavé de saumon rôti, risotto aux algues
ou
Rôti de veau, pommes boulangères
ou
Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d′épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons
DESSERTS
Tiramisu au café
ou
Cœur coulant à la châtaigne, crème anglaise
FORMULE TARTARE EXPRESS16€
Le Tartare* de bœuf Limousin au couteau de L′Aléa Table (150grs), sucrine et frites maison
+ 1 verre de vins du moment ou soft

*Notre tartare de bœuf est composé de mayonnaise, ketchup, moutarde à l′ancienne, paprika fumé, câpres, échalotes, persil, parmesan, noisettes et pommes

Happy Hours du mercredi au samedi de 18h à 19h

TOUS LES MOJITOS, SPRITZ et NOTRE PUNCH MAISON REUNIONNAIS A 5.5€ + tous les cocktails sans alcool à 5€ !!
LE VERRE DE VIN A 4€ ET LA BOUTEILLE A 20€ sur une sélection de vins blancs, rosés et rouges.

ON MAINTIENT LES PRIX HAPPY HOURS DES VINS ET COCKTAILS SI VOUS DINEZ APRES (dès 19h, un plat au moins ;)

CHARDONNAY, VILLA POUS - blanc sec et fruité4€
4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl=20€
IGP Méditterannée, CLAIR ESTEL - rosé clair et acidulé4€
4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl=20€
CARIGNAN, VILLA POUS - rouge riche et généreux - vieux cépages4€
4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 20€
COTES DU RHONE VILLAGE, SAINTE CECILE - rouge fin et élégant4€
4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 20€
IGP d′OC PINOT NOIR - LES JAMELLES - rouge Léger et fruité5€
5€ le verre de 14cl / 25cl=9€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 25€
Encornets en tempura, sauce barbecue maison11€
Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d′affinage, condiments, pickles12€
Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs)7€
Egalement disponible au service à la carte
Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs)7,50€
Boudin basque (90 grs)7,50€
Petites sardines à l′huile d′olive, vierge extra BIO (85 grs)12€

Nos assiettes à planche à partager...ou pas

Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d′affinage, condiments, pickles12€
Encornets en tempura, sauce barbecue maison11€
Ossau-Iraty AOP, chutney du moment7€

Nos entrées

Tartare de saumon, daurade et huitres relevé au gingembre, caviar Avruga9€
Gaspacho d′abricots, tomates et poivrons rôtis, burrata crémeuse, espuma au citron8€
Croustillants de crevettes au basilic, coulis de mangue et pommes Granny Smith8€
Saumon "SNO" mariné façon gravlax, au thé noir fumé, crème légère au piment de la Vera8€
Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d′épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons9€

Nos plats

Salade fraicheur XL au melon, pastèque, jeunes pousses d′épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons17€
Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d′épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes18€
Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit, pommes grenailles et quelques coques20€
isotto Arborio aux crevettes et courgettes, parmesan, émulsion à l′ail19€
Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison21€
Tartare de boeuf limousin au couteau (150grs) parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine16€
Tartare de bœuf XL (300grs)= 23€
Burger Gourmand18€
haché de bœuf limousin, ventrèche fumée, buns au curcuma et sésame au Kimchi, Saint Nectaire laitier, mélange essentiel aux épices, frites maison et cœur de sucrine
Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces17€
Cuisson à basse température, viande fondante ; )
Brochette de bœuf noix de basse côte du limousin (180grs), sauce chimichurri, frites maison et cœur de sucrine17€
Entrecôte de bœuf persillées Holstein (200grs), sauce poivre, frites maison et cœur de sucrine19€
250grs=23€
300grs=26€
Oeuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic, émulsion à l′ail16€

Nos desserts

Ossau-Iraty AOP, chutney de Kumkat7€
Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confit8€
Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane8€
Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembre8€
Crème brulée à la pistache, madeleine au citron8€
Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rouges9€
Les gourmandises de L′Aléa Table8€
Tartelette Yuzu, verrine banoffee, crème brulée pistache, madeleine au citron, cookie - avec café (+2€) ou thé / tisane (+3€)
Royal au chocolat, crème glacée à la fleur de lait8€
La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac7€
La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka8€
La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
2 boules de glaces + cookie + crème chantilly - Parfums : fraise, citron jaune, mandarine de Sicile, mangue, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, banane, gingembre confit, barbe à papa, verveine, poivron

Notre menu enfant 14€

1 Plat + 1 dessert au choix