Formules déjeuner - Vendredi 24 juillet

Nos formules déjeuner changent tous les jours et vous sont proposées du lundi au vendredi, exceptés les jours fériés.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 18€
Entrée + Plat + Dessert = 21€

HAPPY HOURS: TOUS LES MOJITOS* ET SPRITZ + NOTRE PUNCH MAISON REUNIONAIS A 5.5€ + TOUS LES COCKTAILS SANS ALCOOL* A 5€ + UNE SELECTION DE VINS A 4€ le verre et 20€ la bouteille.
DU MERCREDI AU SAMEDI DE 18h à 19h.
On garde les prix HAPPY HOURS si vous dinez après (dès 19h, un plat au moins)!!!

L′Aléa Table est ouvert tout l′été aux jours et horaires habituels.

Le restaurant est climatisé et dispose d′une grande terrasse à l′ombre sur jardin ; )

• ENTREES
  Saumon gravlax, crème légère au piment de La Vera
  ou
  Salade de quinoa, agrumes, poulpe et coques
• PLATS
  Saucisse de Toulouse grillée, sauce au poivre intense, purée de mon enfance
  ou
  Cassolette de saumon, crevettes et Lieu, soupe de poissons
  ou
  L′incontournable salade Thaï de L′Aléa Table
• DESSERTS
  Soupe de fruits rouges, streusel, crème glacée stracciatella
  ou
  Crème brulée aux agrumes
• FORMULE TARTARE EXPRESS16€
  Le Tartare* de bœuf Limousin au couteau de L′Aléa Table (150grs) ,
  sucrine et frites maison
  + 1 verre de vins du moment ou soft

* sauf le Mojito champagne et l'Agrume

Happy Hours du mercredi au samedi de 18h à 19h

TOUS LES MOJITOS, SPRITZ et NOTRE PUNCH MAISON REUNIONNAIS A 5.5€ + tous les cocktails sans alcool à 5€ !!
LE VERRE DE VIN A 4€ ET LA BOUTEILLE A 20€ sur une sélection de vins blancs, rosés et rouges.

ON MAINTIENT LES PRIX HAPPY HOURS DES VINS ET COCKTAILS SI VOUS DINEZ APRES (dès 19h, un plat au moins ;)

• CHARDONNAY, VILLA POUS - blanc sec et fruité4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl=20€
• IGP Méditterannée, CLAIR ESTEL - rosé clair et acidulé4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl=20€
• CARIGNAN, VILLA POUS - rouge riche et généreux - vieux cépages4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 20€
• COTES DU RHONE VILLAGE, SAINTE CECILE - rouge fin et élégant4€
  4€ le verre de 14cl / 25cl=7.5€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 20€
• IGP d′OC PINOT NOIR - LES JAMELLES - rouge Léger et fruité5€
  5€ le verre de 14cl / 25cl=9€, 50cl=15€, la bouteille 75cl = 25€
• Encornets en tempura, sauce barbecue maison13€
• Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d′affinage, condiments, pickles (env 100grs)15€
• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs)8€
  Egalement disponible au service à la carte
• Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs)7,50€
• Boudin basque (90 grs)7,50€
• Petites sardines à l′huile d′olive, vierge extra BIO (85 grs)12€

Menu L′Aléa Table 33€

Votre restaurant L′Aléa Table vous propose sa carte de saison.

Tout y est fait entièrement maison avec des produits frais, à l′exception des glaces artisanales de notre "Maître artisan glacier" et du pain et buns de nos boulangers Milo à Balma et Raison à Labège village.

Votre restaurant est référencé dans le Gault&Millau Occitanie 2025 grâce aux nombreuses recommandations des lecteurs du Guide et de confrères restaurateurs et au talent de notre chef Roger RIOS.

Toute l′équipe de L′Aléa Table vous souhaite un bon appétit !!!

LE MENU L′ALEA TABLE CONSISTE EN UNE REDUCTION DE 3€ DES QUE VOUS PRENEZ UNE ENTREE + UN PLAT + UN DESSERT DE LA CARTE PARMI TOUTE LA CARTE, soit le menu à partir de 33€ au lieu de 36€.

• MENU L′ALEA TABLE*
  Une entrée au choix de la carte
  + Un plat ou grande salade au choix de la carte
  + Un dessert au choix de la carte
  *Le Menu L′Aléa Table consiste en une réduction de 3€ dès que vous choisissez une entrée + un plat ou grande salade + un dessert parmi toute la carte (soit le menu à partir de 33€ au lieu de 36€).

Nos assiettes à planche à partager...ou pas

• Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d′affinage, condiments, pickles (env 100grs)15€
• Encornets en tempura, sauce barbecue maison13€
• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment8€

Nos entrées

• Tartare de saumon, daurade et huitres relevé au gingembre, caviar Avruga10€
• Gaspacho d′abricots, tomates et poivrons rôtis, burrata crémeuse, espuma au citron9€
• Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d′épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons9€
• Saumon "SNO" mariné façon gravlax, au thé noir fumé, crème légère au piment de la Vera9€

Nos plats

• Salade fraicheur XL au melon, pastèque, jeunes pousses d′épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons19€
• Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d′épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes19€
• Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit, pommes grenailles et quelques coques21€
• Œuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic19€
  Plat Végétarien
• Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison22€
• Tartare de boeuf limousin au couteau (env 360grs) parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine21€
• Burger Gourmand19€
  haché de bœuf limousin, pancetta, Saint Nectaire, mélange essentiel aux épices, frites maison et cœur de sucrine
• Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces19€
  Cuisson à basse température, viande fondante ; )
• Brochette de bœuf lde noix de basse côte du limousin, sauce chimichurri, frites maison et cœur de sucrine19€
• Entrecôtes de bœuf persillées Holstein, frites maison
  Prix au poids à l′Ardoise

Nos desserts

• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80grs)8€
• Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confit9€
• Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane8€
• Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembre8€
• Crème brulée à la pistache, madeleine au citron8€
• Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rouges10€
• Les gourmandises de L′Aléa Table8€
  Tartelette Yuzu, verrine banoffee, crème brulée pistache, madeleine au citron, cookie - avec café (+2€) ou
  thé / tisane (+3€)
• La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac8€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  Coupe avec 2 boules de glaces + cookie + crème chantilly
  Parfums : fraise, citron jaune, mangue-Yuzu, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, Bulgare nature, café des Indes, banane, gingembre confit
• La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka8€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  2 boules de glaces + cookie + crème chantilly - Parfums : fraise, citron jaune, mandarine de Sicile,
  mangue, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, banane, gingembre
  confit, barbe à papa, verveine, moutarde de Meaux

Notre menu enfant 14€

1 Plat + 1 dessert au choix

• PLATS
  Burger gourmand enfant, frites maison
  ou
  Brochette de bœuf grillée de noix de
  basse côte, frites maison
• DESSERTS
  Verrine banoffee, madeleine au citron
  ou
  Une boule de notre glacier artisanal au choix, madeleine au citron