Nos desserts

• Ossau-Iraty AOP, chutney de Kumkat7€
• Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confit8€
• Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane8€
• Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembre8€
• Crème brulée à la pistache, madeleine au citron8€
• Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rouges9€
• Les gourmandises de L′Aléa Table8€
  Tartelette Yuzu, verrine banoffee, crème brulée pistache, madeleine au citron, cookie - avec café (+2€) ou thé / tisane (+3€)
• Royal au chocolat, crème glacée à la fleur de lait8€
• La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac7€
• La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka8€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  2 boules de glaces + cookie + crème chantilly - Parfums : fraise, citron jaune, mandarine de Sicile, mangue, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, banane, gingembre confit, barbe à papa, verveine, poivron