Nos desserts

• Macaron aux fraises9,50€
  confiture et fraises de la région, ganache montée chocolat blanc et violette, sorbet framboise-violette
• Tartelette rhubarbe9,50€
  curd rhubarbe et pomme, meringue italienne, sorbet pomme
• Gaufre de Bruxelles11€
  chantilly à la mascarpone et quelques fruits rouges, sauce caramel
• Soufflé au chocolat Valrhona9,50€
  grué de cacao, ganache montée chocolat blanc et violette, quelques fruits rouges, crème glacée fève tonka (10 min de préparation)
• La Pavlova aux fruits exotiques9,50€
  La Pavlova aux fruits exotiques, tartare d′ananas, kiwi et fruits de la passion, sorbet mangue, sésame noir, chantilly à la mascarpone
• Les gourmandises de L′Aléa9,50€
  mini tartelette rhubarbe, verrine de fraises à la chantilly, cookie aux noix et romarin, madeleine
  au citron, canelé, avec café (+2€) ou thé / tisane (+3€)
• La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, shot Armagnac9€
• La coupe Colonel, sorbet citron, shot Vodka9€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"9,50€
  2 boules de glaces + 1 cookie aux noix + crème chantilly. Choix des glaces ou sorbets :
  mangue, fraise, framboise-violette, citron jaune, pomme, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, pistache