Nos desserts

• Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80grs)8€
• Tartelette citron et Yuzu meringuée, sorbet mangue-Yuzu9€
• Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane8€
• Pavlova fraises et petits pois, graines de sésame noir, sorbet fraise8€
• Baba façon Kouglof, chantilly et quelques fruits rouges8€
• Gaufre de Bruxelles, chantilly à la mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées10€
• Les gourmandises de L′Aléa Table8€
  Mini tartelette Yuzu, verrine banoffee, soupe de fruits rouges glacée à la menthe, madeleine, cookie- avec café (+2€) ou thé / tisane (+3€)
• La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, shot Armagnac8€
• La coupe Colonel, sorbet citron, shot Vodka8€
• La coupe de notre "Artisan Maître glacier"8€
  Coupe avec 2 boules de glaces + cookie + crème chantilly
  Parfums : fraise, citron jaune, mangue-Yuzu, pruneaux-Armagnac, chocolat, vanille, Bulgare nature, café des Indes, banane, gingembre confit