Nos plats et salades XL 19€

Tous nos plats et salades XL sont à 19€ sauf les entrecôtes qui sont facturées au poids (voir ardoise)

• Pavé de Merlu, piperade basque au piment d′Espelette, polenta croustillante Arto Gorria19€
• Pavé de Saumon en viennoise d′herbes, taboulet oriental et grenade19€
• Risotto de Gambas, petits pois et chorizo, émulsion à l′ail rose de Lautrec19€
• Œuf roulé à la mie de pain, betteraves et rattes rôties19€
  Plat Végétarien
• Le Tartare de bœuf traditionnel au couteau, frites croustillantes, cœur de sucrine, fromage blanc aux herbes19€
• Brochette de bœuf mariné "Blonde d′Aquitaine", sauce chimichurri, frites croustillantes, cœur de sucrine, fromage blanc aux herbes19€
• Burger Gourmand, steak haché de "Blonde d′Aquitaine", buns de notre boulanger Raison, tome de brebis, ventrêche fumée, sauce tartare et salade romaine, frites croustillantes19€
• Tournedos de magret de canard laqué au miel et citronnelle, betteraves et rattes rôties19€
• ENTRECÔTES DE BOEUF
  HORS MENU, SELON ARRIVAGE - PRIX AU POIDS A L′ARDOISE
• Salade thaï XL, bœuf mariné thaï, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses de soja, menthe et cacahuètes19€
• Salade de tomates, melon et pastèque, pesto et Burrata19€